Chouriço com Ovos no Forno | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-07-2012, 13:59
por Noelia
Receita de Chouriço com Ovos no Forno
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 5 batatas médias
  • 2 linguiças picados
  • 1 chouriço picados
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 5 ovos
  • 1 ramo de salsa
  • pimenta a gosto
Preparação:

Coza as batatas com pele e depois de prontas pele-as e corte-as às rodelas.
Disponha-as batatas num pyrex untado com manteiga e polvilhe com o queijo.
Leve ao lume num wok o chouriço, a linguiça e os cogumelos durante cerca de 10 minutos para permitir que as carnes e os cogumelos sequem um pouco.
Espalhe esta mistura por cima das batatas.
Bata os ovos com a salsa picada, tempere pimenta e verta sobre o preparado.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C até os ovos coalharem.
Bom Apetite!


FOTOS: Noelia
Fotografias
Chouriço com Ovos no Forno-chourico3.jpg   Chouriço com Ovos no Forno-chourico1.jpg   Chouriço com Ovos no Forno-chourico2.jpg  
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