Conquilhas à Bulhão Pato | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-08-2011, 11:43
por Lia J Silva
Receita de Conquilhas à Bulhão Pato
Ingredientes:

  • Conquilhas
  • Alho
  • Azeite
  • Sal
  • Farinha
  • Coentros frescos
Preparação:

Colocar as conquilhas em água com sal e um pouco de farinha para que libertem a areia mais facilmente.
Deixar pelo menos uma hora.
Colocar uma frigideira com alho picado e azeite, e deixar fritar um pouco até o alhinho ficar dourado.
Juntar as conquilhas e tapar. Passados 5 minutos juntar os coentros e mexer.
Se verificar que as conquilhas têm pouco molho junte um pouco de água.
Mexer e tapar.
Deixar por mais 5 minutos. E está pronto a servir.


FOTO: Lia J Silva

Fonte: Na cozinha da Lili: Conquilhas à Bulhão Pato
Fotografias
Conquilhas à Bulhão Pato-dscf1186.jpg  
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