Couve-Flor no Forno | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 12-04-2013, 15:45
por Patyzinha89
Receita de Couve-Flor no Forno
Ingredientes:
  • 1 couve-flor média
  • sal
  • noz-moscada
Para a Massa de Carne:
  • 1 pãozinho
  • 1 chávena de chá de leite
  • 250g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 ovo
  • sal
  • pimenta
  • margarina para untar
  • 4 tomates
Para o Molho:
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de chá de leite
  • sal
  • noz-moscada
  • pimenta
  • 2 colheres de sopa de manteiga
Preparação:

Coloque a couve-flor inteira de molho em água e sal durante 30 minutos.
Escorra e cozinhe durante 10 minutos em água temperada com sal e noz-moscada.
Para a massa de carne, corte o pão em fatias e humedeça no leite.
Acrescente a carne moída, a cebola e o ovo.
Tempere ao seu gosto com sal e pimenta e amasse tudo muito bem.
Escorra a couve-flor.
Unte uma terrina e coloque metade da massa de carne no fundo.
Sobre a carne, disponha a couve-flor e espalhe ao redor desta o resto da massa.
Tire a pele, corte ao meio e retire as sementes dos tomates.
Arrume-os em volta da couve-flor, enterrando um pouco na massa de carne.
para o molho, desmanche os ovos no leite, tempere com sal, noz-moscada e pimenta.
Despeje sobre a couve-flor e a massa de carne.
Espalhe pedacinhos pequenos de manteiga por cima da couve-flor e dos tomates e leve a terrina ao forno pré-aquecido por 1 hora.
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®