Citação:

Um croque-monsieur (em francês: croque, "estala nos dentes" e em francês: monsieur, "senhor") é um sanduíche quente feito com pão, friambre e queijo, grelhado numa frigideira, num forno ou num aparelho feito para isso). O croque-madame é um croque-monsieur com um ovo em cima. Fonte: Wikipédia

Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 fatias de pão de forma
• 4 fatias de fiambre
• 4 fatias de queijo
• 2 ovos estrelados
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Preparação:

Disponha duas fatias de pão sobre um tabuleiro.
Em cada fatia de pão, colocar duas fatias de fiambre e duas fatias de queijo e por último as restantes fatias de pão.
Leve ao forno pré-aquecido 180graus, durante 5 a 10 minutos, até o pão ficar douradinho e o queijo derretido. (Pode-se fazer também na frigideira, com um pouco de manteiga, e dourar de ambos os lados).

Retire do forno e por cima do pão coloque ovo estrelado, tempere com sal e pimenta.

Está pronto a servir.