Enrolado de Toucinho e Azeitona | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-04-2013, 15:01
por Patyzinha89
Receita de Enrolado de Toucinho e Azeitona
Ingredientes:
  • 400g de azeitonas grandes sem caroço
  • 400g de castanhas de cajú
  • 400g de fatias de bacon
  • 1 colher de chá de manjericão seco
Para a Guarnição:
  • folhas de alface
Preparação:

Recheie as azeitonas com as castanhas de cajú.
Se for necessário, corte as fatias de bacon ao meio, enrole as azeitonas e prenda cada uma com um palito. Deite o manjericão sobre o bacon já enrolado.
Coloque numa grelha pré-aquecida ou, então, numa frigideira sem óleo.
Frite o bacon até ficar bem alourado.
Tire da frigideira e escorra sobre um papel absorvente.
Coloque numa bandeja ou travessa forrada com as folhas de alface.
Sirva em seguida.
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