Entrada Delicada de Arenque | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-04-2013, 14:40
por Patyzinha89
Receita de Entrada Delicada de Arenque
Ingredientes:
  • 6 fatias de pão de centeio
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 12 folhas de alface
  • 6 arenques pequenos fumados
Para a Guarnição:
  • 1 limão
  • ramos de salsa
Preparação:

Passe manteiga nas fatias de pão, corte-as ao meio e coloque-as em pratos individuais (2 em cada prato).
Coloque uma folha de alface sobre cada metade de pão.
Tire a pele dos arenques, com muito cuidado para não parti-los.
Separe a carne da espinha, fazendo um corte a partir da abertura anal até à cabeça do arenque.
Coloque cada fatia sobre uma metade de pão.
Guarneça com o limão cortado em rodelas e a salsa.
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