Gambas com Piri-Piri | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-01-2010, 08:41
por Vânia Fonseca
Receita de Gambas com Piri-Piri

Ingredientes:
  • 1,5 kg de gambas
  • 2 dl de azeite
  • 1 cabeça de alho
  • sal e pimenta
  • 6 malaguetas de piripiri
  • 2 colheres de sopa de vinagre
Preparação:

Descasque as gambas cruas, conservando-lhes as cabeças.
Descasque os dentes de alho e pique-os finamente.
Leve o azeite ao lume, numa frigideira.
Junte o alho picado e deixe fritar um pouco, sem queimar.
Adicione o piripiri, deixe ferver e introduza as gambas.
Tempere com o vinagre, sal e pimenta 5 minutos depois.
Sirva imediatamente com fatias de pão torrado barrado com manteiga de alho.
  #1  
Antigo
07-01-2010, 14:38
2
Vania Fonseca.

Que delicia... Ja esta a dar-me agua na boca estas
cambas.
Obrigado
Bjcas
08-01-2010, 11:36
3
Mais uma vez supreendida que maravilhosa apresentação...
Um belo petisco para uma sexta feira a noite acompanhado pelo um bom vinho branco e uma optima companhia...
obrigado
bjcas
 
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