Mexilhões com Broa | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-02-2012, 18:49
por Anabela Silva
Receita de Mexilhões com Broa
Ingredientes:
  • 150g de miolo de broa
  • 1 kg de mexilhões grandes
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 alho francês (só a parte branca)
  • 2 dl de azeite
  • sal q.b.
  • pimenta q.b
Preparação:

1. Limpar muito bem os mexilhões e levar ao lume num tacho com um pouco de água e sal para abrirem. Reservar.
2. Entretanto, refogar a cebola picada e o alho francês picado no azeite.
3. Depois de refogado, retirar do lume e acrescentar a salsa, o miolo de broa e o alho picado.Triture tudo.
4. Temperar de sal e pimenta. Juntar um fiozinho de azeite.
5. Colocar os mexilhões num pirex e cubrir com o preparado anterior.
6. Levar ao forno bem quente por cerca de 5 minutos.
7. Retirar do forno e polvilhar com salsa picada.

Está prontinho a comer


FOTO: Anabela Silva
Fotografias
Mexilhões com Broa-1.jpg  
  #1  
Antigo
01-02-2014, 01:08
2
Nunca provei assim, mas deve ser tao bom
 
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