Ninhos de Batata | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-04-2013, 17:26
por Patyzinha89
Receita de Ninhos de Batata
Ingredientes:
  • 10 batatas médias
  • 2 latas de óleo para fritar
  • sal
  • ervilhas
  • pontas de espargos
  • cogumelos
  • palmitos
Preparação:

Descasque e corte as batatas em tiras finas.
Lave, escorra e seque bem.
Aqueça o óleo numa panela funda e mergulhe uma peneira pequena vazia.
Encha com a batata e aperte com uma peneira menor.
Deixe fritar durante aproximadamente 15 minutos ou até as batatas estarem alouradas.
Depois de escorrer, solte a batata da peneira com cuidado e polvilhe com sal.
Conserve quente numa travessa até todos os ninhos estarem terminados.
Recheie com ervilhas, pontas de espargos, cogumelos em lata e pedaços de palmito ao seu gosto.
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