Pataniscas de Legumes | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-04-2014, 19:31
por Monika
Receita de Pataniscas de Legumes
Ingredientes:
  • 1 courgette
  • 1 cenoura
  • Metade de 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 raminho de salsa
  • Alho em pó q.b
  • 400g de farinha
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 ovos inteiros
  • sal q.b
Preparação:

Triture todos os legumes grosseiramente.
Junte sal e alho em pó.
Num recipiente, junte a farinha, os ovos, o azeite, o leite e salgue.
Mexa tudo muito bem, até ficar uma massa homogénea.
Se a massa estiver muito liquida, acrescente farinha.
Junte os legumes triturados e misture.
Em óleo quente, frite colheradas do preparado.
Não deixe fritar muito tempo, senão ficam secas.
Sirva de seguida!


FOTOS: Monika
Fotografias
Pataniscas de Legumes-20140403_211843.jpg   Pataniscas de Legumes-20140403_211930.jpg  
Quem Fez
Monica TeixeiraMonica Teixeira
  #1  
Antigo
03-04-2014, 20:57
2
legumes com esse aspecto até eu como
Gostei muito da receita. é simples e faz um boa refeição!
Obrigado e beijinhos
04-04-2014, 09:04
3
Uma excelente sugestão! Assim até os mais pequenos comem e não reclamam.
Bjs
 
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