Pipis | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-01-2010, 12:52
por ICatarina
Receita de Pipis
Ingredientes:

  • 1 kg Miúdos de Frango
  • 1 Cebola
  • 1 Alho picado
  • 1 Folha de Louro
  • 1 dl Vinho Branco ou Cerveja
  • 1 Colher sopa Banha ou Azeite
  • 1 Colher sopa Margarina
  • Pimentaoo ou Colorau (opcional)
  • 1 Colher sopa Piri-piri em po
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Derreta a banha ou Oleo com a margarina e refogue nelas a cebola, o alho e a folha de louro.
2. Quando o refogado estiver lourinho junte os miúdos de frango cortados em pedaços.
3. Tape e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.

Junte então o vinho branco ou a cerveja, o piri-piri e tempere com sal a gosto deixando apurar, em lume brando, durante mais 15 minutos.

Sirva com fatias de pão.
Bom Apertite!

Fotografias
Pipis-dsc00764.jpg  
Quem Fez
tina pereira
  #1  
Antigo
14-01-2010, 13:03
2
olá ICatarina
que excelente petisco que nos deixa para uma tarde de domingo
obrigada e bjs
 
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