Ingredientes:

• 1 polvo médio
• 1 cebola picada
• Azeite q.b.
• Vinagre q.b.
• 2 dentes de alho picados
• 1 molhinho de coentros picados

Preparação:

Num tacho leve o polvo a cozer, sem água e em lume baixo entre 50 minutos a 1 hora.
O polvo irá cozer na própria água que vai largando.
Depois de cozido corte em pedacinhos.
Deixe arrefecer.
Numa taça misture o polvo, a cebola, os alhos, os coentros e tempere com azeite e vinagre.
Leve ao frigorífico durante 2 horas para tomar gosto.