Salada de Beringelas | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-04-2010, 08:40
por Ramona
Receita de Salada de Beringelas

Ingredientes:

  • 1 kg de beringelas
  • 1 cebola
  • alho,sal e pimenta
  • maionese de alho
Preparação:

Grelha as beringelas com pele(pode ser no forno), limpa-os de pele e deixa para sair o lichido amargo.
Corta as beringelas muito fino ou reduz a pure com a varinha.
Corta a cebola muito fino, tambem uns dentes de alho, sal e pimenta e misture tudo, junta a maionese de alho ao gosto(eu fiz caseira).
Pode servir com pao caseiro ou tostas e salada de tomate, e um prato vegetariano ....
Bom Apetite!
  #1  
Antigo
15-04-2010, 11:16
2
Muito interessante esta receita
parabéns Ramona
Bjs e obrigada
 
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