Barrar um pirex que possa ir ao forno com manteiga no fundo e dos lados.
Barrar as fatias de pão de forma com manteiga e mostarda e colocar no fundo do pirex com as partes barradas para cima.
Depois coloca-se por cima fatias finas de fiambre e queijo e vai-se fazendo camadas de pão novamente barrado com mostarda e manteiga e o recheio, a ultima camada deverá ser de pão e as fatias barradas ficarão viradas para baixo neste caso.
Batem-se os ovos com a pimenta e sal, e o leite e mistura-se a cebola picadinha e despeja-se sobre o pão.
No fim polvilha-se de queijo ralado.
E depois é só comer com 1 saladinha.