Taças de Camarão com Ananás | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-02-2010, 14:01
por glutao
Receita de Taças de Camarão com Ananás

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1kg de camaräo míudos já limpos
  • Sumo de 1 limão
  • sal picada
  • sal e pimenta em gräo q.b.
  • 1 ananás
Molho:
  • 2dl de natas
  • 2 colheres de sopa de sumo de limäo
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta em pó q.b.
Preparação:

1. Tempere o camarão com o sumo de limão, sal e pimenta e leve-o ao lume, em panela tapada, para cozinhar 10 minutos, no próprio suco.
2. Tire do lume, deixe arrefecer e guarde.
3. Tire o talo fibroso do centro das fatias de ananás e coloque-as em pratos de sobremesa.
4. Prepare o molho misturando bem todos os ingredientes indicados e junte-o aos camarões.
5. Disponha porções de camarões sobre as fatias de ananás, sem as cobrir totalmente.
6. Decore com salsa picada.

Fonte: visäo-digital.net
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