Arroz Branquinho e Soltinho | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-09-2011, 01:46
por magnoliazul
Receita de Arroz Branquinho e Soltinho
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 1 1/2 chávena de água
  • 1 chávena de arroz
  • 2 ou 3 dentes de alho
  • um fio de azeite generoso
  • 1/2 caldo de carne
Preparação:

Descasque os alhos e coloque inteiros e esmorrados num tacho com o azeite.
Deixe fritar, mexa e acrescente o arroz, mexendo durante cerca de 1m.
Acrescente a água e o caldo, tape o tacho e deixe cozinhar até ficar sem água.
Desligue o lume e deixe ficar o tacho tapado cerca de 10m.
Depois é só servir com o acompanhamento.


FOTO: magnoliazul
Fotografias
Arroz Branquinho e Soltinho-arroz-rapido.jpg  
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