Receita de Arroz da Avó
Ingredientes:

• Ervilhas qb
• cenoura qb
• 1 chouriça de carne
• 1 chávena de arroz
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 1 cebolinha picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 1 dl de azeite
• couve coração (a olho)

Preparação:

Refogar o alho e a cebola no azeite com a folha de louro.
Saltear as ervilhas com a cenoura e o chouriço.
Quando estiverem quase cozidos, juntar o arroz e fritá-lo.
Acrescentar duas chávenas e meia de água com a polpa e deixar cozer temperada com sal e pimenta.
Não deixar a água secar totalmente.