Arroz Ensopado de Legumes | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-06-2012, 12:23
por tixa
Receita de Arroz Ensopado de Legumes
Ingredientes:

  • 1/2 lata de feijão manteiga
  • 1/2 couve lombarda
  • 1 bróculos
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebola pequena
  • arroz carolino q.b.
  • 1 lata de salsichas
  • Margarina, sal, pimenta q.b.
Preparação:

Fazer um refogado na margarina, com cebola, tomate e pimento.
Juntar a couve e deixar amolecer em lume brando.
Juntar o arroz e deixar fritar.
Ir acrescentando água para cozer o arroz. Juntar as salsichas.
A 10min do fim juntar o feijão e os bróculos, água, rectificar os temperos e deixar no tacho até ficar tudo bem ensopado e cozinhado.
Bom apetite!


FOTO: Tixa
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Arroz Ensopado de Legumes-img_0795.jpg  
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