Receita de Arroz no Forno
Ingredientes:

• 500g de arroz agulha
• 2 cebolas
• 1/2 salpicão
• 1 dl de azeite
• 125g de bacon
• açafrão
• O dobro do volume de arroz em água para cozer

Preparação:

Aloire as cebolas finamente picadas no azeite.
Logo que a cebola estiver douradinha, junte suavemente um pouco de água, o salpicão em rodelas, o bacon e a água.
Deixe cozer.
Mexa bem as carnes e junte o arroz e o açafrão.
Depois, deite tudo num tabuleiro de ir ao forno, cozinhe-o no forno até evaporação total de água.
O arroz deve estar com um aspecto estaladiço.
Sirva-o no tabuleiro de ir ao forno.
Para um bonito efeito, embrulhe um pano vistoso á volta do tabuleiro.