Arroz Nutritivo | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-04-2013, 22:56
por magnoliazul
Receita de Arroz Nutritivo
Ingredientes:
  • 2 copos americanos de arroz de boa qualidade
  • 10 talos de couve picado em cubos
  • 1 lata de milho
  • 1 cenoura média picada em cubos
  • 3 dentes de alho
  • 4 colher de óleo
  • 1 litro de água no ponto de fervura
  • Sal a gosto
Preparação:
  1. Frite o alho no óleo numa panela média
  2. Acrescente a cenoura, os talos de couve picados, frite e junte o arroz lavado e escorrido
  3. Mexa até dourar
  4. Em seguida acrescente a água fervendo, tempere com sal a gosto
  5. Deixe cozinhar até diminuir a água, tampe a panela e deixe por 10 minutos em lume baixo, retire o arroz da panela coloque em um refratário e acrescente o milho , misturando delicadamente
  6. Sirva acompanhada com salada verde ou de rabanete.
Fonte: Arroz Nutritivo: Marilza Oliveira - Espaço das delícias culinárias
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