Arroz de Salsichas Frescas | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-02-2010, 17:36
por Vânia Fonseca
Receita de Arroz de Salsichas Frescas

Ingredientes:
  • 300 g de arroz
  • 2 cubos de carne
  • 2 colheres e meia de sopa de margarina
  • 8 salsichas (frescas de preferências)
  • 1 cebola
  • 1 copo de vinho branco
  • sal e pimenta
Preparação:
  1. Pique a cebola e aloure-a com 2 colheres de margarina.
  2. Junte o arroz lavado e escorrido e deixe-o absorver toda a gordura sem o deixar escurecer.
  3. Regue com 7,5 dl de caldo de carne a ferver (preparado com os cubos de carne e 7,5 dl de água) e tempere com pimenta e sal se necessário. Deixe cozer.
  4. Entretanto, frite as salsichas na restante margarina e regue-as com o vinho branco.
  5. Deixe levantar fervura e junte tudo ao arroz.
  6. Leve a secar no forno ou deixe ferver 5 minutos e depois embrulhe o tacho em vários jornais para o arroz acabar de cozer.
  #1  
Antigo
06-05-2010, 18:58
2
Olá Vânia
Deve ser divinal
parabéns, tenho que experimentar
bjs e obrigada
08-07-2010, 15:52
3
É mesmo muito bom!

É dos meus pratos favoritos.

Obrigada
29-07-2010, 16:37
4
Vania,
Adorei esta receita, parece ser uma delicia.
Obrigada pela partilha
 
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