Publicado a 13-05-2011, 15:12
por
Duxa |
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Receita de Arroz Selvagem com Presunto e Cogumelos Ingredientes para 4 pessoas:
- 200g de arroz selvagem
- 200g de cogumelos limpos e cortados em cubos
- 100g de presunto cortado em cubos
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- 1 cabeça de cravinho
- 1 fio de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga com sal
- sal a gosto
Preparação:
- Coza o arroz num litro de água temperada com sal, o cravinho, a folha de louro e um fio de azeite, deixe cozer cerca de 25 minutos.
- Depois de cozido, passe por água, escorra e reserve.
- Num Wok ou similar, coloque 1 fio de azeite, a manteiga, a cebola picada, os cogumelos e o presunto, envolva deixe cozinhar alguns minutos.
- Adicione o arroz reservado ao preparado dos cogumelos, envolva e sirva como acompanhamento de carne, peixe ou para realizar saladas.
FOTO: Duxa
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