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Receita de Esparguete com Bacon, Couve-Flor e Tomate
Ingredientes:
Numa panela, coloque a couve flor cortada em pedaços não muito grandes (para que coza ao mesmo tempo que a massa), cubra com água e sal e leve ao lume. Assim que começar a ferver coloque o esparguete e deixe cozer até ficar “al dente”. Entretanto vá preparando o molho, num tacho grande coloque a margarina e leve ao lume a derreter. Deite o bacon cortado em cubinhos e deixe fritar bem para que a gordura derreta. Acrescente então a cebola cortada em rodelas e deixe amolecer. De seguida adicione o alho picado e deixe fritar mais um pouco. Pele os tomates e corte-os em pedaços para dentro do tacho. Tempere de sal e pimenta e deixe ferver. Assim que estiver quase pronto adicione os orégãos e misture bem. Deite a massa juntamente com a couve flor dentro do tacho com o molho de tomate e misture tudo muito bem. Sirva polvilhado com queijo ralado a gosto. Bom apetite! FOTOS: Piteca |
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#1
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17-05-2013, 09:22
2
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Ótimo aspeto, deve ser delicioso!
Obrigado pela partilha |
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18-05-2013, 13:29
3
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Muito obrigada Ana!
Beijinhos doces. |
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