Esparguete Exótico | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-07-2012, 14:34
por magnoliazul
Receita de Esparguete Exótico

Ingredientes :
  • esparguete
  • azeite
  • 2 alhos
  • cogumelos frescos
  • 1 colher café noz-moscada
  • 1 colher café caril
  • 1 iogurte natural
  • sal e pimenta qb
  • queijo parmesão ralado
Preparação:


Cozer o esparguete al dente em água temperada com sal e um fio de azeite.
Reservar.

Numa wok, colocar azeite e saltear os alhos picados e os cogumelos laminados.
Temperar com noz-moscada e caril.
Adicionar o iogurte e temperar a gosto com sal e pimente.
Deixar apurar.
Misturar a massa e envolver bem.
Polvilhar com parmesão ralado.

fonte:Receitas da Carlita: Esparguete exótico
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