Farfalle de Camarão e Molho de Tomate | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-03-2012, 14:42
por Daniela Queirós
Receita de Farfalle de Camarão e Molho de Tomate
Ingredientes:
  • 250g de massa Farfalle
  • 250g de camarão
  • 7 delicias do mar
  • Polpa de tomate
  • Ketchup
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 100g de pimento aos quadradinhos
  • Salsa picada
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Açúcar q.b.
  • 2 folhas de louro
  • Piri-piri, oregãos, noz moscada q.b
Preparação:

Numa panela coloque água com um pouco de sal e azeite e deixe ferver.
Quando ferver coloque a massa e deixe cozer até ficar al dente, quando pronta reserve.
Numa frigideira coloque a cebola com um pouco de azeite e deixe refogar um pouco, depois coloque o alho e mexa.
Deite a polpa de tomate e junte um pouco de ketchup e deixe apurar.
Depois de apurar e para adicionar algum liquido ao preparado usei um pouco da água da cozedura da massa.
Adicione as folhas de louro, sal e especiarias e o açúcar para cortar um pouco da acidez, e deixe apurar mais um pouco.
Deite o camarão já previamente cozido e misture no preparado.
No fim coloque as delicias do mar e pimento e deixe uns minutos.
Num recipiente coloque a massa e por cima deite o preparado do camarão e molho de tomate.
Decore com salsa fresca e Bom Apetite !


FOTO: Daniela Queirós
Fotografias
Farfalle de Camarão e Molho de Tomate-dsc05566.jpg   Farfalle de Camarão e Molho de Tomate-dsc05573.jpg  
  #1  
Antigo
18-03-2012, 15:41
2
Parece ter ficado uma delicia!
Beijinhos.
18-03-2012, 20:21
3
Obrigada Duxa. Ficou realmente muito saboroso e rápido de fazer
 
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