Farfalle Salteado com Tomate e Oregãos | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-05-2011, 18:18
por paula crespo
Receita de Farfalle Salteado com Tomate e Oregãos
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 500g de massa farfalle
  • 1 cebolinha picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 80ml de azeite
  • 2 tomates médios sem pele e partidos aos quadradinhos
  • oregão a gosto
  • salsa picada
  • sal e pimenta
Preparação:

Num tacho, com bastante água, leve a cozer a massa por aproximadamente 12 minutos.
Quando a massa estiver cozida, deite num escorredor e passe por água fria (para que a massa não cole), reserve.
Noutro tacho, deite o azeite,a cebola e os alhos e deixe refogar um pouco.
Assim que estiver a cebola loirinha junte os tomates, a salsa, os oregãos e deixe cozinhar mais 3 ou 4 minutos.
Findo este tempo, junte a massa escorrida e envolva tudo muito bem.
Rectifique o sal e polvilhe com um pouco de pimenta.
Quando a massa estiver de novo quentinha está pronta a servir.
Acompanhe com carne grelhada ou estufada.
Bom apetite!!!


FOTO: Paula Crespo
Fotografias
Farfalle Salteado com Tomate e Oregãos-26052011469.jpg  
  #1  
Antigo
29-05-2011, 11:15
2
Olá Paula!
Que excelente sugestão! Super rápida e é uma variante à massa tradicional "simples" que faço tantas vezes.
Acho que vou adorar!
Obrigada.
Beijinhos Isabel*
 
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