Massa Mediterrânica | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-08-2010, 13:15
por Maria Miranda
Receita de Massa Mediterrânica

Ingredientes:

  • 1 embalagem de tomate (eu uso o cherry)
  • 1 cebola peq. bem picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 dl de azeite
  • 1 caldo de carne
  • 500g de esparguete
  • queijo ralado qb (eu uso o Queijo da Ilha)
  • sal qb
  • pimenta q.b.
  • orégãos q.b.
Preparação:

Refogar a cebola, o caldo e o alho no azeite.
Quando estiver no ponto, colocar água (de forma a poder cobrir depois a massa) e temperar com sal e pimenta.
Quando a água estiver a ferver, juntar a massa e deixar cozer o tempo indicado na embalagem.
Pronta a massa, dispô-la numa travassa ou tabuleiro (escorrida), espalhar tomates cherry (cortados em quatro) e o queijo.
Finalmente, polvilhar com oregãos a gosto (opcional).

Pode ser um bom acompanhamento de carne grelhada ou cozida.


FOTO: Maria Miranda
Fotografias
Massa Mediterrânica-massa-mediterranica-maria-miranda.jpg  
  #1  
Antigo
26-08-2010, 16:22
2
Maria,
Acabei de ver no eu fiz... Ficou com um aspecto delicioso.
Obrigada por partilhares.
 
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