Bolinhos de Abóbora e Queijo | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-01-2015, 11:12
por Laura Veiga
Receita de Bolinhos de Abóbora e Queijo
Ingredientes:
  • 2 chávenas chá farinha trigo
  • ˝ kg de abóbora cozida e espremida
  • ˝ chávena chá cozimento de abóbora
  • 1 gema
  • 1 colher de café de sal
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesăo ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Óleo para fritar
Preparaçăo:

Reserve a farinha.
Em seguida numa panela, coloque os ingredientes e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver.
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até desapegar do fundo da panela.
Coloque numa superfície lisa, seca e deixe arrefecer.
Faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar retire, escorra em papel e sirva.


FOTO: Laura Veiga
Fotografias
Bolinhos de Abóbora e Queijo-user52388_pic27420_1421928197.jpg  
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