Ingredientes:

• 100g de Batatas
• 100g de courgettes (1 bem grande)
• 2 cebolas grandes
• 3 cenouras grandes
• 3 dl de leite
• 1 dl de agua
• 2 colheres de sopa de maisena
• pimenta q.b
• noz moscada q.b
• sal q.b
• salsa picada q.b

Preparação:

Corte todos os legumes as rodelas e reserve, num tacho leve ao lume o azeite com as cebolas e deixe alourar junte os restantes legumes e deixe refogar um pouco mexendo sempre, a parte dissolva as 2 colheres de maisena no leite e junte a agua, junte este preparado aos legumes e tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada. e a salsa picada.
leve ao forno pré-aquecido nos 180° durante 1h.


espero que gostem