Ingredientes:

• 2 Cebolas grandes
• 1 Lata de Cerveja
• 1/2 chávena de chá de Farinha
• 1/2 chávena de chá de Puré de Batata em flocos (do instantâneo)
• 2 colheres de sopa de Amido de Milho (Maizena)
• Pão Ralado grosso para panar
• Sal para polvilhar

Preparação:

1. Cortar as cebolas em rodelas com espessura de 1cm (se forem mais finas não fica tão bem);
2. Numa taça juntar a meia chávena de farinha, de puré de batata, o amido de milho e a cerveja;
3. Mexer bem a mistura mas sem bater demasiado pois não queremos perder o gás da cerveja;

A consistência da massa deve ser espessa mas não em demasia só o suficiente para agarrar bem as rodelas de cebola.

4. Passar as rodelas de cebola pela mistura, deixar escorrer o excesso e colocar na fritadeira até
ficarem douradinhas.