Peixinhos da Horta Saloios | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 30-01-2015, 14:57
por Laura Veiga
Receita de Peixinhos da Horta Saloios
Ingredientes:
  • 350g de feijão verde
  • 200g de farinha
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200 ml de água com gás
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

Arranje o feijão verde, retire-lhe as extremidades, corte-o em pedaços pequenos e leve-os a cozer em água temperada de sal.
Depois escorra, passe por água fria e deixe escorrer novamente.
Numa tigela, coloque a farinha, junte depois a água com gás em fio e mexendo sempre cuidadosamente para que não fique com grumos.
Adicione os ovos um a um e de seguida o azeite, mexendo sempre.
Tempere com sal e pimenta, junte o feijão verde e misture.
Aqueça uma frigideira com óleo e frite colheradas da mistura anterior de ambos os lados, até ficarem douradinhas.
Retire, deixe escorrer sobre uma folha de papel de cozinha, coloque depois numa travessa.

Fotografias
Peixinhos da Horta Saloios-user52388_pic27442_1422632680.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®