Ingredientes:

• Batatas doce média
• Cortador de batatas
• óleo de girassol e amendoim

Preparação:

Lave bem as batatas, seque com um pano e lamine-as finamente.
Aqueça bem o óleo.
Depois de bem quente vá colocando uma batata de cada vez, para que não se colem umas ás outras e fiquem moles.
Fritando poucas de cada vez.
Deixe escorrer em papel absorvente e salpique com sal fino.
Só vos digo que ficaram deliciosas, bem estaliças.