Batatas ao Alhinho | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-07-2012, 22:11
por Aurea Sá
Receita de Batatas ao Alhinho
Ingredientes:

  • 600g de batatas novas
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de salsa
  • 1 colher de cebolinho picado
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:
  1. Lave bem as batatas e coza-as com a casca temperada com sal.
  2. Descasque e pise num almofariz os alhos com o azeite, a salsa e o cebolinho. Leve esta pasta ao lume numa frigideira grande a alourar.
  3. Escorra as batatas, seque-as bem, corte-as às rodelas e saltei-as no refogado. Tempere com sal e pimenta moída.
  4. Sirva como refeição, acompanhando com uma boa salada de tomate e pepino ou sirva como acompanhamento.

FOTO: Aurea Sá
Fotografias
Batatas ao Alhinho-snc00372.jpg  
Quem Fez
Lua.do.Amanhecertixa
  #1  
Antigo
 
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