Batatas Salteadas II | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-02-2012, 01:06
por acjesus
Receita de Batatas Salteadas II
Ingredientes:

  • 800g de batatinhas novas
  • sal
  • 80g de manteiga de culinária
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 4 dentes de alho
  • pimenta
  • oregãos
Preparação:

Lave muito bem as batatinhas e coza-as em água temperada com sal, até estarem macias.
Escorra-as e pele-as.
Numa frigideira larga, leve ao lume a manteiga de culinária, o óleo e os dentes de alho descascados e picados.
Deixe que estes fiquem lourinhos e junte as batatinhas.
Tempere com sal e pimenta (q.b) e deixe fritar sobre lume vivo, agitando a frigideira para que dourem em todo o lado.
Por fim, polvilhe com os oregãos e sirva.

Bom apetite!!!
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