Receita de Batatas Salteadas II
Ingredientes:

• 800g de batatinhas novas
• sal
• 80g de manteiga de culinária
• 4 colheres de sopa de óleo
• 4 dentes de alho
• pimenta
• oregãos

Preparação:

Lave muito bem as batatinhas e coza-as em água temperada com sal, até estarem macias.
Escorra-as e pele-as.
Numa frigideira larga, leve ao lume a manteiga de culinária, o óleo e os dentes de alho descascados e picados.
Deixe que estes fiquem lourinhos e junte as batatinhas.
Tempere com sal e pimenta (q.b) e deixe fritar sobre lume vivo, agitando a frigideira para que dourem em todo o lado.
Por fim, polvilhe com os oregãos e sirva.

Bom apetite!!!