Empadão de Fiambre e Queijo | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-10-2014, 14:44
por CatarinaEugenio
Receita de Empadão de Fiambre e Queijo
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 200g de fiambre da perna
  • 100g de queijo flamengo
  • 3 ovos médios
  • 4 batatas médias
  • Salsa fresca
  • Sal
Preparação:

Lave e corte as batatas em rodelas não muito finas.
Frite as batatas em óleo e escorra-as depois.
Coloque uma camada de batatas num taboleiro que vá ao forno, cubra com 100g de fiambre, depois as 100g da queijo, e novamente as restastes 100g de fiambre.
Termine com as restantes batatas.
Bata os ovos com a salsa fresca e deite sobre o preparado anterior.
Leve ao forno nos 180 graus, até as batatas estarem alouradas e os ovos cozinhados.
Sirva quente com uma salada.
Bom Apetite!
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