Fritos de Milho | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-11-2011, 22:10
por tixa
Receita de Fritos de Milho
Ingredientes:

  • 250g farinha de milho Espiga
  • 1 lt água
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1 colher de café de sal
Preparação:

Prepare os fritos de milho no próprio dia.
Numa panela leve a água ao lume com o sal e o azeite.
Adicione a farinha de milho e deixe cozer durante 10 minutos mexendo sempre.
Retire do lume e coloque num tabuleiro.
Deixe arrefecer.
Depois de a massa estar fria, apare os bordos e corte a massa em quadrados (também fiz em bolinhas).
Frite-os em azeite bem quente, escorra-os e salpique os fritos de milho com mangericão fresco (usei seco) cortado na altura.


FOTO: Tixa

Fonte: Cinco sentidos na cozinha: Lombo de porco na grelha com fritos de milho madeirenses
Fotografias
Fritos de Milho-fritos-milho.jpg  
Quem Fez
Aurea Sárita vieira
  #1  
Antigo
30-10-2012, 10:36
3
Olá eu gostava de saber que farinha compras-te. Obrigada
26-01-2013, 18:10
4
estes fritos fizeram-me lembrar uns fritos que provei na Madeira, sao divinos..
 
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