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Receita de Migas de Feijão Frade com Caldo Verde Ingredientes:
Comece por cozer as couves já cortadas em tiras finas em água a ferver, temperada com sal, durante cerca de oito minutos. 1. Depois escorra-as e passe-as por água fria, escorrendo-as novamente.Entretanto, escorra também o feijão frade, descasque e pique os dentes de alho para de seguida os levar ao lume com o azeite, até ficarem douradinhos. 2. Nessa altura junte o feijão e as couves bem escorridas e misture delicadamente com um garfo o miolo de pão esfarelado, temperando com um pouco de pimenta. Sirva Acompanhado: Peixe frito, ou carne grelhada etc. Bom Apetite! FOTO: CéliaM |
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#1
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30-01-2010, 08:23
2
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Ola!
Este prato e muito bom... Mas se trocar o miolo de pão por broa de milho esfarelado fica muito melhor e mais saboroso. |
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11-09-2013, 21:42
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Eu também prefiro com Broa de Milho.
Fiz hoje e é delicioso. Obrigada pela receita. |
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