Canelones Recheados com Bacalhau | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-02-2010, 16:25
por glutao
Receita de Canelones Recheados com Bacalhau

Ingredientes para 4 pessoas:
  • Molho Béchamel q.b.
  • 500 grs. de bacalhau demolhado
  • 2 dl de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 12 a 16 canelones previamente cozidos
  • 4 dl de leite
  • queijo ralado q.b.
Preparação:

Leve ao lume num tacho o leite com os alhos pisados, até ferver.
À parte desfie o bacalhau e aloure no azeite.
Adicione ao bacalhau o leite.
Tempere de sal e pimenta e coza em lume brando.
Recheie os canelones com esta massa e ponha lado a lado num pirex.
Cubra com o molho Béchamel, polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno a gratinar.
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