Esparguete à Bolonhesa IV | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-12-2013, 21:44
por Food&Fashion
Receita de Esparguete à Bolonhesa IV

Citação:
... ora em espirito italiano cá vai um prato que a malta cá de casa (menos eu que não como carne) adoram!!!!

Ingredientes:
  • 500g de carne picada (escolham a que mais gostarem)
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • 1 lata peq de tomate pelado
  • 2 dl de vinho branco
  • sal, pimenta e manjericão
  • 3 colheres de azeite
  • mostarda e ktchup q.b.
Preparação:

Ora e muito fácil, refogar a cebola com o alho no azeite, quando estiverem transparentes colocar as cenouras às rodelas e regar com o vinho branco.
Tapar e cozer uns 3 minutos.
Colocar os restantes ingredientes e tapado deixar tudo cozer e esperar que o tomate se desfaça.
Agora tritura-se com a varinha mágica e por fim coloca-se a carne e deixa-se cozer uns 20, em lume brando mexendo de vez em quando.
Acompanhar com massa cozida em água com azeite e sal e polvilhar com queijo ralado.


FOTO: Food&Fashion
Fotografias
Esparguete à Bolonhesa IV-bolonhesa.jpg  
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