Esparguete com Entremeada | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-12-2009, 09:21
por salaocosta
Receita de Esparguete com Entremeada

Esta é uma das minhas receitas da minha autoria para partilhar com os membros.

Ingredientes:
  • 1 cebola média
  • 500 grs entremeada
  • 500 grs esparguete
  • 1 pimento vermelho
  • 1 chavena café de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 chávena de café vinho tinto
  • 1 litro agua a ferver
  • Sal q.b
Preparação:

Num tacho coloca-se o azeite e cebola partida aos cubinhos a refogar entretanto corta-se a entremeada as tirinhas ,e quando a cebola estiver a alourar coloca-se a respectiva entremeada a folha de louro e o vinho tinto junta-se sal q.b.
Coloca-se 5 minutos a apurar em lume brando para a entremeada absorver os sabores dos ingredientes .
Em seguida coloca-se 1 lt agua a ferver e o respectivo esparguete e pimento cortado aos cubinhos e deixa-se a cozinhar durante 10-12 minutos
para ficar al dente .

E voilá ...é só servir.

Tempo preparação : 20-25 minutos

Fotografias
Esparguete com Entremeada-dscf4728.jpg  
Quem Fez
magnoliazul
  #1  
Antigo
 
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