Fusilli com Frango e Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-02-2012, 12:04
por Sandra Batista
Receita de Fusilli com Frango e Cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 peitos de Frango
  • 8 cogumelos frescos
  • 1 cebola picada
  • 250g de fusili (aproximadamente, coloquei a olho)
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pacote de creme de soja
  • 100g de cenoura ralada
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • noz moscada e alho em pó q.b.
  • sumo 1/2 limão
  • queijo parmesão ralado
Preparação:

1. Comece por cozer a massa em água temperada com um pouco de sal, aproximadamente 8 minutos.

2. Entretanto, numa frigideira refogue ligeiramente no azeite, a cebola e os alhos picados.
Acrescente os cogumelos cortados aos cubos, o frango cortado em tirinhas e a cenoura ralada.
Tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada e o alho em pó, deixe cozinhar.

3. De seguida, junte o creme de soja, o sumo de limão e deixe apurar.
Retifique os temperos.

4. Por último, envolva o fusili previamente escorrido.
Polvilhe com o queijo ralado e sirva!!


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Fusilli com Frango e Cogumelos-img_0008.jpg  
  #1  
Antigo
13-02-2012, 12:12
2
Parece muito bom!!
Só uma dúvida o creme de soja é o mesmo que as natas de soja?
Obrigada pela partilha.
13-02-2012, 12:41
3
Postado Originalmente por Joaozita Ver Post
Parece muito bom!!
Só uma dúvida o creme de soja é o mesmo que as natas de soja?
Obrigada pela partilha.
Olá Joãozita
Sim, o creme de soja é a mesma coisa que as natas de soja
Beijinhossssss
13-02-2012, 13:15
4
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Olá Joãozita
Sim, o creme de soja é a mesma coisa que as natas de soja
Beijinhossssss
Obrigada!
Tenho um pacote de natas de soja no frigorífico e já sei qual o uso que lhe vou dar..
13-09-2012, 11:31
5
Faço esta receita montes de vezes...

Acrescento no fim uns cubinhos de ananás!

è delicioso....
13-09-2012, 11:38
6
Tem muito bom aspeto Sandra
Deve ter sido de comer e chorar por mais
 
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