Gratinado de 3 Massas | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-03-2012, 22:22
por Ricardo Tiago
Receita de Gratinado de 3 Massas
Ingredientes:
  • Spaghetti, Fusilli e Cotovelinhos
  • 2 Salsichas de Perú (pode ousar outra a gosto) às meias luas
  • Bacon às tirinhas
  • 1/2 Courgette em pedacinhos pequeninos
  • Espinafres q.b.
  • Sal
  • Pimenta preta
  • 2 colheres de sopa de Polpa de Tomate
  • 1 colher de sopa de Maionese
  • 1 colher de chá de Mostarda
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Azeite
Preparação:

1. Coloque as massas a cozer com água e sal.
2. Coloque a cebola e o alho com azeite num tacho e deixe refogar. Junte a salsicha e o bacon.
3. Adicione-lhe a polpa de tomate e de seguida a maionese e a mostarda. Mexa bem. Tempere com sal e pimenta.
4. Acrescente a courgette e os espinafres. Se o molho estiver a ficar muito seco acrescente-lhe um pouco de leite.
5. Escorra a massa e junte ao preparado anterior.
6. Coloque numa forma de ir ao forno, cubra com queijo e leve a gratinar.

Decore com azeitonas e sirva quente.


FOTOS: Ricardo Tiago
Fotografias
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