Lasanha de Carne | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-11-2011, 20:16
por Aveirinha
Receita de Lasanha de Carne
Ingredientes:

  • 1 kg de carne de vaca moída
  • 2 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata grande de tomate pelado
  • 100 g de toucinho
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 ramo de oregãos
  • 14 folhas de lasanha fresca
  • 200 g de queijo mozzarela ralado
  • 0,5 l de molho bechamel
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:

Refogue em azeite a cebola, os alhos e o toucinho picados.
Depois junte a carne, os oregãos, envolva e regue depois com o vinho branco.
Deixe evaporar um pouco e adicione o tomate pelado em pedaços.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozer por 10 minutos.
Ligue o forno a 200 graus e pincele o tabuleiro com azeite.
Comece por fazer uma camada de carne no fundo, seguindo-se a massa, alternando várias vezes.
Pelo meio estenda por cima da carne um pouco de molho bechamel.
Termine com uma camada de carne, estenda molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno, baixando para 180 Cº decorridos durante pelo menos 30 minutos.
Sirva com uma salada mista.

Duas notas: A massa fresca pode ser adquirida em qualquer grande superfície e a preços em conta, mas se optar pelas folhas de lasanha duras, escolha as pré-cozidas, facilitando a confecção da lasanha.
Substitua o tomate enlatado pelo tomate maduro, sem pele e sementes.


FOTOS: Anacaramelo
Fotografias
Lasanha de Carne-fotografia0209.jpg   Lasanha de Carne-fotografia0207.jpg  
Quem Fez
anacaramelo
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