Lasanha de Carne com Farinheira | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-11-2010, 22:11
por Duxa
Receita de Lasanha de Carne com Farinheira
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 embalagem de placas de lasanha fresca
  • 500g de carne de vaca picada
  • 500g de molho béchamel
  • 1 farinheira
  • meio copo de vinho branco
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 fio de azeite
  • oregãos q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • pão ralado
  • queijo ralado
Preparação:

Faça um refogado com o azeite, os alhos picados e as cebolas picadas.
Adicione o vinho branco, a polpa de tomate, a carne, a folha de louro e a farinheira sem pele.
Envolva tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e um pouco de oregãos.
Tape e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
Disponha num tabuleiro um pouco de béchamel.
Espalhe e comece a montar a lasanha, primeiro uma camada de placas, depois a carne, até acabar a carne, sendo que a ultima camada seja de placas.
Verta o resto do béchamel por cima das placas e alise.
Polvilhe com queijo ralado e pão ralado.
Leve ao forno a gratinar, mais ou menos 30 minutos.
Acompanhe com legumes cozidos/salteados em azeite e alho.


FOTO: Duxa
Fotografias
Lasanha de Carne com Farinheira-imag0153.jpg  
Quem Fez
magnoliazulmagnoliazulRicardo Tiago
  #1  
Antigo
25-11-2010, 23:51
2
ola duxa, que rica receita, como ja comentei na tua experiencia, vai ser o meu jantar amanha!!!depois comento, deve ser dos deuses!beijos
26-11-2010, 00:44
3
A farinheira deve dar um gosto diferente.
Esta lasanha difere da minha também na questão do bechamel no início e do pão ralado por cima no final.
A minha tia adora. Da próxima vez que fizer, vou experimentar juntar a alheira.
Obrigado pela sugestão.
26-11-2010, 09:59
4
Adorei ficou uma maravilha.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
 
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