Lasanha de Chouriço e Bacon | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-03-2012, 17:48
por Noelia
Receita de Lasanha de Chouriço e Bacon
Ingredientes:
  • 1 chouriço de carne
  • 200 grs de bacon
  • 1 anchova
  • 2 alhos franceses
  • 1 courgette
  • 1 cenoura
  • 7 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de sobremesa de colorau
  • Pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 750 ml de bechamel feito na hora
  • Queijo mozzarela ralado
  • Pão ralado aromatizado com alho salsa e coentros
  • Massa para lasanha fresca
Preparação:

Num liquidificador ou na picadora 1 2 3 triture o chouriço, o bacon, a courgette, a anchova e a cenoura.
Deite o azeite num tacho e adicione os ingredientes triturados.
Tempere com a pimenta e o colorau.
Deixe refogar muito bem. Quando pronto retire do lume e reserve.
Numa travessa de ir ao forno ponha uma camada do refogado, polvilhe com queijo ralado, regue com bechamel e cubra com uma placa de massa repita este processo sucessivamente até terminar o recheio.
Para finalizar polvilhe com o pão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 minutos.
Espero que gostem! Bom apetite!


FOTOS: Noelia
Fotografias
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