Linguine al Nero com Camarão, Lulas e Manga | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-08-2012, 18:08
por Sirbia
Receita de Linguine al Nero com Camarão, Lulas e Manga

Citação:
Olá a todos!
Esta é a minha primeira participação aqui e estou a experimentar como funciona. Cá vai o meu almoço de hoje e como a câmara fotográfica não estava à mão as fotos foram tiradas com o telemóvel e à pressa, pois estávamos cheios de fome!

Ingredientes:

  • 300g de Linguine al Nero di Seppia
  • 150g de miolo de camarão
  • 10 camarões selvagens
  • 6 lulas cortadas às rodelinhas
  • cebolinho
  • alho
  • sal e pimenta
  • malagueta
  • limão
  • metade de 1 manga
Preparação:

Cozer a massa de acordo com as indicações da embalagem.
Limpar e cortar as lulas às rodelinhas e temperar com sal, pimenta e limão.
Descascar e limpar os camarões selvagens.
Saltear os miolos de camarão com azeite, alho e malagueta. Reservar.
Saltear os camarões selvagens. Reservar. (Entretanto pus as cascas a cozer).
Colocar azeite, manteiga numa frigideira, colocar as lulas, deixar saltear.
Acrescentar um pouco da água da cozedura da massa e um pouco da água de cozedura das cascas de camarão.
Deixar cozinhar.
Acrescentar os camarões, o cebolinho e a manga cortada aos pedacinhos.
Regar com mais um pouco de sumo de limão.
Retirar a massa para um recipiente e colocar o preparado de camarão, lulas e manga por cima.
Enfeitar com cebolinho e servir.


FOTOS: Sirbia
Fotografias
Linguine al Nero com Camarão, Lulas e Manga-13082012927.jpg   Linguine al Nero com Camarão, Lulas e Manga-13082012926.jpg  
  #1  
Antigo
13-08-2012, 21:19
2
Começamos muito bemparece delicioso e bem ao meu gosto
Obrigado pela partilha
13-08-2012, 22:30
3
Benvinda Sirbia!!! Adorei a tua receita, tem um toque exotico que me deixou cheia de agua na boca.
Mts Parabéns, está com um aspecto maravilhoso.
13-08-2012, 23:12
4
A receita parece ótima

Uma dica: Deves colocar a receita na "Troca e Partilha de Receitas", abrindo um novo tópico (exatamente como fizeste aqui ) e depois copias o link e então colocas aqui no "Eu Fiz". Aqui não é necessário, nem suposto, colocar a receita

Espero ter ajudado
14-08-2012, 00:42
5
Obrigada Margarida Maia. Agora já sei! Realmente aqui só via as fotos! Nestes 1.ºs tempos vou andar aqui "às aranhas" mas com ajudas destas eu chego lá!

Obrigada mesmo.
14-08-2012, 04:21
6
muito interesante ate' estou curioso lol Parabens !!!! esta belisimo!!!
14-08-2012, 18:05
7
Benvinda Sirbia!!!Adorei a receita e apresentacao...Parabens!!!!

Bjinho
14-08-2012, 18:45
8
Bom começo, boa receita.
Bem vinda Sirbia.
Bjs
15-08-2012, 10:07
9
aos anos que já não faço esse esparguete com frutos do mar! boas recordações que me trouxeste.
 
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