Macarrão Estufado com Camarão e Pescada | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-10-2011, 20:04
por AnaA.
Receita de Macarrão Estufado com Camarão e Pescada
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 5 lombinhos de pescada
  • 100g de delícias do mar
  • 500g de macarrão riscado
  • 300g de miolo de camarão
  • 100g de polpa de tomate
  • 1 cebola média
  • 2 alhos
  • 4 cl de Azeite
  • 1/4 de vinho branco
  • 1 ramo salsa
  • sal q.b
  • pimenta q.b
  • picante q.b
Preparação:

Levar ao lume um tacho em o azeite, a cebola e os alhos picados.
Deixar alourar e depois acrescentar a polpa de tomate ao gosto.
Deixar cozinhar mais um pouco e depois acrescentar o vinho branco.
Temperar com sal, pimenta e picante.
Acrescentar água e cozer o macarrão no refogado.
Quando estiver quase cozinhado junte os camarões e a pescada (aos cubos) já descongelados.
Depois de levantar fervura esperar 3 minutos a 1 minuto do fim acrescentar as delícias e a salsa picada.


FOTO: AnaA.
Fotografias
Macarrão Estufado com Camarão e Pescada-macarrao-estufado-camarao.jpg  
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