Massa com Alho Francês e Camarão em Molho Alho e Ervas | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-04-2011, 00:46
por Rita Machado
Receita de Massa com Alho Francês e Camarão em Molho Alho e Ervas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 alhos franceses (parte branca e verde-claro) cortados em rodelas finas
  • 250g de cogumelos brancos laminados (frescos)
  • 1 embalagens de miolo de camarão em molho alho&ervas forníssimo da Iglo (2 porções)
  • esparguete ou outras massas
  • manteiga (ou margarina se preferirem)
  • sal
  • pimenta preta acabada de moer
  • alho em pó
  • 1 caldo de legumes Natura da Knorr
Preparação:

Num tacho por água a ferver com sal e cozer a massa al dente. Cozinhar o camarão no forno de acordo com as instruções da embalagem. Entretanto, derreter a manteiga num wok ou numa frigideira larga e quando a manteiga estiver quente (lume médio-alto), colocar os cogumelos com um pouco de sal e a pimenta e deixar cozinhar até perderem toda a água, mexendo de vez em quando.

Juntar o alho francês e deixar refogar até este ficar macio, salpicar com um pouco de alho em pó e juntar o caldo de legumes, deixá-lo derreter e mexer bem. Quando o camarão estiver pronto, cortar os invólucros e juntar o camarão e o molho deste aos alhos franceses e cogumelos. Misturar a massa, depois de escorrida, ao preparado anterior.

Nota: os saquinhos não trazem muitos camarões, podem juntar mais camarão cozido e descascado, mas como pus muitos cogumelos ficou bastante substancial.


FOTOS: Rita Machado
Fotografias
Massa com Alho Francês e Camarão em Molho Alho e Ervas-imagem0118.jpg   Massa com Alho Francês e Camarão em Molho Alho e Ervas-imagem0119.jpg  
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