Massa ao Forno | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 08-12-2015, 21:09
por teresamatos
Receita de Massa ao Forno
Ingredientes:
  • 300g de massa espiral
  • Água qb para cozer a massa
  • Sal q.b
  • 1 fio de azeite.
  • Óregãos qb
  • 400g de carne de vitela picada
  • Meio chouriço corrente picado (em substituição do chouriço pode utilizar 150g de Bacon)
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates pelados (ou polpa de tomate)
  • Azeite qb
  • Sal qb
  • Pimenta qb
  • 200ml Molho bechamel
  • 200g de queijo Mozarella ralado
  • 200g de queijo Emmental ralado
Preparação:

Tempere a carne com sal, pimenta. Junte à carne picada o chouriço picado.
Comece por cozer a massa em água e sal.
Depois da massa cozida escorra a água, adicione o fio de azeite e os óregãos.
Mexa e reserve.
Pique a cebola e um dente de alho. Faça um refogado com azeite cebola e o alho.
Junte o tomate e deixe refogar em lume baixo.
Junte a carne e deixe cozinhar.
Acrescente metade do pacote de béchamel à carne cozinhada e envolva. Retire do lume.
Numa travessa disponha metade da massa.
Depois acrescente a carne estufada.
E a restante massa.
Por cima, disponha os 2 tipos de queijo e o restante bechamel.
Leve ao forno pré aquecido nos 180º até tostar.


FOTO: teresamatos
Fotografias
Massa ao Forno-massa-ao-forno.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®