Massa com Atum Cremoso | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-03-2010, 23:54
por Rita Machado
Receita de Massa com Atum Cremoso

Ingredientes:

  • 400g de espirais coloridas
  • 3 latas de atum
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 colher de sopa bem cheia de quejio para barrar Philadelphia
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • azeite q.b
  • 1,5dl de polpa de tomate
  • 1/2 colher de sopa de mistura italiana de ervas e especiarias
  • pimenta preta moída
  • meio copo de vinho branco
  • sal q.b
  • 1 folha de louro
  • óregãos
Preparação:

Cozer a massa numa panela de água fervente, escorrer e reservar.Escorrer o atum e com um garfo esfarripá-lo numa taça.
Num tacho com azeite refogar a cebola e o alho com uma folha de louro até a cebola ficar macia e juntar a polpa de tomate, a mistura italiana de especiarias, sal e pimenta. refogar mais um pouco e juntar o atum, mexer, e de seguida os cogumelos, cozinhar 2 ou 3 minutos e juntar o vinho branco.

Depois do vinho evaporar adicionar o queijo Philadelphia, misturando bem e cozinhar 1 min. De seguida, adicionar as natas e deixar engrossar durante cerca de 5 minutos em lume brando, juntando a meio desse tempo os óregãos.

Adicionar o molho à massa, misturar bem e servir com queijo Parmesão ralado salpicado por cima.
Fotografias
Massa com Atum Cremoso-massa-atum.jpg  
  #1  
Antigo
22-03-2010, 08:23
2
Obrigada Rita, deve ficar óptimo,
beijinhos
22-03-2010, 16:12
3
Amo massas, essa parece deliciosaaa!!!
Beijoss e Obrigada
22-03-2010, 17:43
4
Obrigado por esta receita, parece uma massa deliciosa.
 
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